4h4-auto.ru

4х4 Авто
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как пользоваться газовой духовкой, чтобы не пригорал низ выпечки

Как пользоваться газовой духовкой, чтобы не пригорал низ выпечки?

Пригорает низ выпечки в газовой духовке

Обладатели газовой духовки нередко сталкиваются с явлением, при котором верх запекающегося изделия остается сырым, а низ при этом пригорает. Одни списывают это на присутствие пламени и невозможность четкой регулировки температуры, другие – на проблемы с функциональностью прибора. На самом деле, духовка работает исправно, просто не соблюдаются базовые правила ее использования. Мало кто из хозяек читает инструкцию к аппарату после его покупки, а ведь там описана специфика обращения с приспособлением. Следует начать с того, что противни в газовой духовке вообще лучше не применять – они мешают равномерному распределению тепла. Оптимальным вариантом в этом случае являются решетки, на которые выставляют емкости для выпечки заготовок.

женщина у газовой плиты

Как правильно печь в газовой духовке?

Вопреки бытующему мнению, духовка не является капризным устройством, если знать, как с ней обращаться. К сожалению, когда на смену электрической приходит газовая модель, с ней начинают обращаться точно так же, совершая этим первую и главную ошибку. Чтобы верх и низ изделий всегда пропекались равномерно, следует запомнить такие правила:

  • Нужно строго соблюдать рекомендации по температуре, приведенные в рецептах. Не стоит пытаться ускорить приготовление выпечки, усилив пламя.
  • Для запекания большого пирога следует использовать более низкую температуру, чем при работе с небольшим изделием. Крупная заготовка равномерно и полностью пропекается только в том случае, когда ее держат длительное время при средней температуре.

Совет: Каждая газовая духовка устроена по-своему, поэтому перед ее эксплуатацией стоит ознакомиться с инструкцией. Иногда использование «не родных» поддонов приводит к блокировке движения горячего воздуха, из-за чего верх изделий остается сырым в то время, как их низ уже начинает подгорать.

шоколадный пирог

  • Если в рецепте не указана температура, можно использовать универсальные данные: 180ºС для крупных пирогов, 200-210ºС для небольшой выпечки.
  • Изначально заготовки в газовой духовке следует располагать на среднем уровне. Через какое-то время оцениваем качество проработки изделия. В случае, когда низ темнеет, а верх не схватывается, переставляем тару на верхний уровень. Иногда нужно подрумянить корочку внизу, в этом случае продукт переставляем максимально низко.
  • Формы для выпечки продукции в духовке в обязательном порядке смазываем растительным или сливочным маслом, натуральным жиром без запаха. Тогда можно не переживать за риск деформации пирога или его прилипание к посуде.

Если не хочется постоянно смазывать поверхности продуктами, которые в результате термической обработки превращаются в не самые полезные вещества, следует использовать тесто на основе сливочного масла. Оно не прилипает к формам, получается вкусным и рассыпчатым. Причем, большая часть рецептов позволяет применять такую универсальную основу.

Морковный пирог из духовки

Секреты от опытных хозяек

Когда даже соблюдение приведенных правил не помогает, и продукция все равно подгорает, приходится использовать приемы, проверенные опытными кулинарами. В домашних условиях можно делать следующее:

  • Пироги перестанут подгорать, если в самый низ камеры выложить огнеупорный кирпич. Только сначала его нужно почистить, при необходимости отмыть и просушить.

Совет: Верх несладких изделий схватится и запечется в духовке немного быстрее, если перед термической обработкой смазать их взбитым яичным желтком. А сладкие заготовки с той же целью обрабатывают подслащенным и крепко заваренным черным чаем.

пирог и емкость с водой в духовке

  • Когда кирпича нет или его не хочется использовать по эстетическим соображениям, можно взять крупную соль. Ее помещают в миску из жаропрочного материала и ставят под решеткой с выпечкой.
  • А еще в газовой духовке иногда ставят емкость с водой. Жидкость испаряется, немного повышая температуру. Но продукция при этом не подгорает, а равномерно пропекается. Если хочется, чтобы на кулинарном шедевре появилась румяная корочка, воду следует использовать только в первой половине выпекания. Приготовленное таким способом блюдо еще и получается более сочным, чем обычно.

Несмотря на простоту способов, они доказали свою эффективность. Если же и такие подходы не дают желаемого результата, а верх и низ продолжают пропекаться неравномерно, это свидетельствует о нарушениях правил производства полуфабрикатов.

Особенности температурного режима

Чтобы газовая духовка помогала довести заготовку до нужного состояния, а не портила ее, следует четко выдерживать температурные и временные показатели. Вот только базовые рекомендации, которые могут незначительно меняться в зависимости от особенностей начинки и состава теста выпечки:

противень в духовке

  • Низ пиццы не пригорит, а ее верх покроется аппетитной корочкой, если выпекать ее при температуре 210-220ºС в течение 20-25 минут.
  • Для высоких пирогов с начинкой оптимальной считается температура 180-200ºС. Продолжительность обработки будет составлять 35-45 минут.
  • Невысокие пироги и разнообразные булочки обрабатываются в течение получаса при температуре 210-220ºС.
  • Безе, независимо от того, какая используется духовка, выпекается при 140ºС, пока его верх, низ и бока не просохнут и не покроются плотной корочкой.
  • Для запекания лазаньи температуру выставляют в пределах 190-200ºС. Продолжительность воздействия может быть разной. Главное, чтобы схватился и зарумянился верхний слой изделия.
Читайте так же:
Как отрегулировать газовое оборудование на автомобиле паз

Получается, что работать с духовкой совсем несложно, просто делать все нужно с учетом специфики аппарата. Ну а если соблюдение нюансов не помогает, следует измерить температуру в камере устройства, используя специальный термометр. Вероятность того, что были сбиты какие-то настройки, или произошла поломка одной из систем тоже существует. В этом случае не стоит пытаться разобраться в проблеме самостоятельно, надо сразу же обратиться к специалистам, которые в короткие сроки установят причину явления и устранят ее без рисков для устройства.

Причины, почему газовая духовка гаснет

Сегодня у любой домохозяйки есть бытовые помощники на кухне, поэтому достаточно сложно представить себе современную кухню без плиты с электрической или газовой духовкой. Есть много производителей, которые хорошо себя зарекомендовали на современном рынке (Веко, Гефест, Индезит, Дарина).

Кухня

Большинство производителей предлагают выбор пользователям и выпускают плиты как с газовыми, так и с электрическими духовками. Однако иногда случается так, что гаснет духовка в газовой плите и приятный процесс приготовления омрачается этим фактом. При этом от такой небольшой поломки не застрахован ни один производитель (Веко, Гефест, Индезит, Дарина).

Когда пламя гаснет из-за преждевременного отпускания регулирующей ручки – это одно, но порой случается выключение духовки прям во время приготовления еды. В чем же может заключаться причина такой неисправности?

Приоткрытая духовка

Основные причины погасания

Среди современных производителей плит, таких как Веко, Гефест, Индезит, Дарина сложно выделить лидера, так как техника от каждого из них является достаточно востребованной у потребителей. Но иногда во время работы газовой духовки может погаснуть пламя, что вызывает негодование у хозяина агрегата.

Вот почему гаснет духовка в газовой плите во время работы:

  • преждевременное отпускание регулирующей ручки;
  • термопара обгорела или износилась;
  • электромагнитный клапан вышел из строя;
  • термостат духовки раскалибровался;
  • дверка духового шкафа слишком плотно прилегает;
  • термопара установлена выше пламени;
  • в системе газ-контроля ослабилось соединение;
  • пламя коптит (газ неправильно горит);
  • терморегулятор духового шкафа стал неисправным;
  • газовый кран заклинил.

Таким образом, огонь может потухнуть из-за множества причин. Однако из всех пользователей современной техники от Веко, Гефест, Индезит, Дарина чаще всего жалуются на данную проблему владельцы плит Гефест.

Дно духовки

Почему гаснет духовка в газовой плите Гефест

Зачастую возникает проблема исчезновения огня после отпускания регулирующей подачу газа ручки. Однако это не доставляет такого неудобства, как исчезновение огня прям в процессе приготовления пищи. Особенно часто эта неприятность преследует владельцев газовой плиты Гефест. Почему гаснет газовая духовка Гефест во время работы? Чаще всего проблема кроется во встроенном газ-контроле.

Ремонт духовки

На самом деле, газ – вещь опасная. Поэтому не стоит пытаться самостоятельно решить проблему с духовым шкафом. Самым верным решением станет обращение к специалисту. Если духовка еще на гарантии, то можно обратиться в сервисный центр. Если гарантийный срок истек, то следует позвонить в специализированную мастерскую, а не пытаться искать ответ на тематическом форуме. Высококвалифицированный мастер не только удалит неисправность абсолютно безопасно, но и действительно сможет дать вашей плите вторую жизнь после необходимых ремонтных работ.

Работающая плита

Работающая плита

Основные причины неисправностей газовой духовки

Вот основные причины, по которым плохо работает или не работает духовка в газовой плите:

  1. Наконечник термопары мог сдвинуться с того места, где он должен быть расположен, а духовой шкаф по этой причине недостаточно прогревается. Чтобы исправить эту поломку, нужно установить наконечник точно в пламени. Делать это можно самостоятельно, действуя осторожно и аккуратно.
  2. Наконечник термопары сильно загрязнился в процессе работы духовки. При таком раскладе духовой шкаф моет работать плохо или перестать функционировать вовсе. Почистить его можно самостоятельно, посмотрев видео или прочитав советы в сети Интернет.
  3. Иные сбои в системе газового контроля, которые требуют вмешательства специалистов. Самостоятельно искать причины и устранять их не стоит. Лучше всего вызвать мастера. Кого именно вызывать, можно найти в газете или в интернете.

duhovka-gasnet_7

Не всегда удается установить причину самостоятельно, поэтому лучше не пытаться это делать. Даже мастера могут ошибаться.

duhovka-gasnet_5

Однако, лучше обратиться сразу к профессионалам, так шанс на грамотный ремонт и быструю правильную диагностику гораздо выше.

Газовая плита или духовка гаснет, не держит пламя, почему?

Когда во время работы гаснет газовая плита, симптомы проявляются по-разному, например, гаснет газовая конфорка или духовой шкаф не держит пламя. Каким бы проявлением ни давала о себе знать проблема, ее нужно решать.

Читайте так же:
Регулировка зазора рулевой рейки ваз 2109

Плита не разгорается или горит слабо

Очень часто клиенты жалуются на то, что варочные места не держат пламя, и огонь тухнет сразу после отпускания ручки регулятора. Вторая наиболее распространенная жалоба — отсутствие разгорания пламени даже на максимальных мощностях. В большинстве случаев оба вида неисправностей происходят по 3 основным причинам:

  • загрязнение форсунок;
  • выход из строя термопары;
  • поломка блока системы газ-контроль (неисправность электромагнитного клапана), если он установлен.

Если не получается зажечь ни одно из варочных мест, в первую очередь необходимо проверить подключение к магистрали, а также давление топлива, например, используя колонку или при включении котла. На следующем этапе необходимо выяснить, влияет ли количество включенных конфорок на интенсивность пламени. Если с увеличением числа зажженных варочных мест уровень уменьшается, проверьте состояние шланга подачи газа, возможно, он пережат.

Если плита работает от баллона, вероятная причина слабого напора — опустошение тары, поэтому следует произвести замену.

На функционирование варочной панели самое большое влияние оказывает эксплуатация. Во время приготовления пищи форсунки забиваются остатками еды, жиром, вытекшей жидкостью. Скопившаяся грязь уменьшает отверстия, и факел не может гореть должным образом. Немалое влияние оказывает попадание моющих средств. В данном случае можно провести чистку форсунок с помощью тонкой проволоки или иголки, это не запрещено делать своими руками, но если такая процедура не принесет плодов, то дальнейший ремонт должен проводить специалист.

газовая плита

Не работает духовка

Есть несколько основных факторов, влияющих на функционирование духового шкафа:

  • отсутствие своевременной внутренней очистки;
  • низкое качество подаваемого сырья;
  • наличие скрытого заводского брака;
  • физический износ элементов.

Стабильная работа зависит от работоспособности каждого элемента. Если вы заметили, что гаснет газовая духовка, то влияние на горение пламени может оказать:

  • наличие дефекта или раскалибровка терморегулятора;
  • отсутствие потока воздуха из-за плотного закрытия дверцы;
  • неправильное расположение терморегулятора относительно уровня огня;
  • выход из строя вентиля на стояке;
  • проблема в блоке газ-контроля.

Чтобы провести диагностику и точно узнать, какая именно деталь вышла из строя, нужно иметь специальное оборудование и инструмент, поэтому своими силами установить точную причину невозможно. Здесь сразу необходимо обратиться в сервисный центр.

Конфорка горит, пока держишь ручку регулятора

Если огонь прекращает гореть сразу, как только вы отпускаете ручку регулятора, то самая верная причина неисправности — поломка системы газ-контроль. Не важно какой марки ваша техника: Gorenje, Indesit, Bosch или другая, проблема, что варочная панель или духовка не держит газ, когда отпускаете ручку, случается у всех плит.

Газ-контроль — это автоматическая система, необходимая для обеспечения безопасности и снижения риска утечки пропана. Его конструкция, с точки зрения принципа работы, проста: в ней установлена небольшая медная деталь, по форме напоминающая монетку, — термопара. Она фиксируется на электронном поджигателе, который срабатывает при нажатии и повороте ручки регулятора. Этот датчик (термопара) нагревается за счет поступления топлива и начинает выделять заряд, передающийся на клапан. Если сигнал между деталями отсутствует, система отключает подачу и, соответственно, гаснет пламя.

Чаще всего такая неисправность заключается в отсутствии контакта между термопарой и электромагнитным клапаном. Реже бывают случаи, когда факел огня просто не достает до датчика температуры.

В некоторых случаях мастера не исключают загрязнение термопары, которая из-за наличия слоя грязи, плохо нагревается. Чтобы избежать подобных ситуаций, всегда нужно следить за чистотой, проводить своевременную чистку и по возможности избегать «утечки» приготавливаемой еды.

Действия, которые можно выполнить самостоятельно

Так как приборы, работающие на голубом топливе, относятся к взрывоопасным приборам, не рекомендуется самостоятельно что-то чинить, производить замену деталей, а также разбирать конструкцию. Для снижения риска поломок рекомендуется соблюдать правила эксплуатации, а также проводить своевременную чистку.

Во время чистки поверхностей старайтесь исключить проникновение моющего средства на форсунки и другие элементы.

Также монтаж и подключение техники должны быть осуществлены так, чтобы в любой момент можно было отрегулировать положение шланга, исключить вероятность передавливания электрического питающего кабеля, если в устройстве установлен электроподжиг, и изгибов шланга.

огонь в газовой плите

Ремонт любых поломок в сервисном центре «Ремонтано»

Если вы не знаете, почему прибор стал работать ненадлежащим образом, в нем плохо зажигается газ, или огонь постоянно тухнет, не пытайтесь самостоятельно отремонтировать его. Просто вызывайте мастеров сервисного центра «Ремонтано» на дом. Мы работаем без выходных, поэтому предлагаем услуги срочного ремонта бытовой техники.

Газовая плита или духовка гаснет, не держит пламя

Газовая комфорка гаснет, пламя тухнет

Часто к нам обращаются клиенты с проблемой, когда гаснет газовая плита. Эта поломка является достаточно распространенной и не только повышает дискомфорт, но и является серьезной опасностью в доме, если в устройстве отсутствует газ-контроль. Это связано с тем, что во время приготовления продуктов пользователи не всегда находятся около плиты или вообще на кухне, из-за чего газ после тушения может продолжить поступать в помещение, создавая отравляющую и взрывоопасную обстановку. При игнорировании проблемы Вы рискуете как своим здоровьем, так и сохранностью своего и соседского имущества. Если Вы заметили, что конфорка не держит пламя, сразу обратитесь к профессионалам.

Читайте так же:
Нужно ли регулировать клапана на двигателе ваз 21214

Заказать выезд мастера по Москве и Санкт-Петербургу можно по телефону 8 (495) 228-39-35 или онлайн, заполнив форму заказа обратного звонка на сайте Сервисного Центра «ПлитХоум». Мы осуществляем диагностику, обслуживание и ремонт газовых плит ежедневно. У нас нет перерыва, праздников и выходных дней, мы принимаем заявки с 8:00 до 23:00. Если варочная поверхность или газовая духовка гаснет, мы устраним проблему в течение одного дня.

Почему газ на плите очень слабый и тухнет?

Чаще всего неполадка проявляется после розжига газа, после чего он тухнет сразу или через несколько секунд. В более редких случаях газ может тухнуть в течение длительного горения. Каждая из проблем незначительно отличается по источникам их возникновения. При этом профессионалы нашего Сервисного Центра устранять все возможные причины.

Основными причинами неисправности являются:

  • Загрязнение форсунки;
  • Неисправность термопары;
  • Низкое давление газа.

Засорение форсунки

В данном случае проблема проявляется на одной или нескольких конфорках. При этом газ может плохо зажигаться. Источником проблемы является засорение сопла. Это происходит из-за отсутствия ухода, если плита эксплуатируется в непыльном помещении. Решение проблемы заключается в прочистке сопла. В зависимости от сложности загрязнения понадобиться демонтаж форсунки. Если дефект значительный, нужно заменить форсунку на новую.

Газовая плита гаснет пламя - замена форсунки

Неисправность термопары

Если специалисты продиагностируют ее выход из строя, понадобится ее замена, так как она не ремонтируется из-за низкого напряжения и сложности получения точных измерений. Чаще всего проблема проявляется в момент отпускания ручки регулировки газа, после чего огонь тухнет.

Регулировка газовой плиты, пламя гаснет

Низкое давление газа

В домах в централизованным газовым снабжением проблема встречается редко. Достаточно часто с данной неполадкой встречаются наши клиенты, проживающие в частных домах. В некоторых случаях достаточно самостоятельно отрегулировать баллон для подачи нужного объема рабочей среды в дом. Также дефект связан и с неправильным проектированием газовой магистрали к частному дому. Чаще всего проблема проявляется при включении газового котла. В это время может потухнуть плита и духовка. Специалисты нашей компании продиагностируют Ваше оборудование и выявят точный источник проблемы.

Почему гаснет газовая духовка?

Если духовка не держит газ, то причинами проблемы считаются:

  • Износилась или обгорела термопара;
  • Вышел из строя электромагнитный клапан;
  • Раскалибровался термостат;
  • Дверца духовки слишком плотно прилегает;
  • Неправильно установлена термопара;
  • Неисправен газ-контроль;
  • Вышел из строя регулятор пламени;
  • Засорилась подача газа.

Конфорка тухнет когда отпускаешь регулятор

Если газ тухнет, когда Вы отпускаете ручку регулятора, то имеются неполадки в системе газ-контроля. Причина заключается как в неисправности термопары, так и в комплектующих, включая поломку пружины, фиксирующую датчик. В данном случае необходима замена термопары. Перед обращением к специалистам просим убедиться, что Вы достаточно долго удерживаете регулятор в нажатом состоянии для обеспечения нагрева датчика. Если Ваша плита снабжена электроподжигом, все равно необходимо зажимать ручку на 3-5 секунд в зависимости от настроек производителя.

Что делать при обнаружении проблемы?

Когда Вы увидели первые признаки поломки, обратитесь к специалистам Мастерской «ПлитХоум». Мы предлагаем клиентам бесплатный выезд мастеров на адрес клиента. Все ремонтные работы производится на дому с предоставлением чека и гарантии как на запчасти, так и на услуги.

Перед ремонтом осуществляется диагностика бытового оборудования. Она позволяет выявить все имеющиеся неисправности в технике. После этого составляется смета на предоставление услуг. Мы гарантируем, что стоимость внезапно не вырастет по необоснованным причинам. При этом Вы всегда можете наблюдать за ходом работ и лично убедиться в неисправности каких-либо узлов.

Устраняем неполадки: отключился духовой шкаф или гаснет духовка в газовой плите


Современные модели газовых плит оборудованы встроенными духовками. В полость духового шкафа устанавливаются две жарочные горелки. Поддержание режима горения и набора температуры осуществляется при помощи автоматических устройств плиты: «газ-контроль» и термостата. Но как быть если после непродолжительного горения газа, духовка тухнет и с трудом зажигается?

Если газовая духовка гаснет во время нагрева или сразу после отпускания ручки крана, скорей всего неисправность в системе безопасности «газ-контроль». В этом случае ремонт духовки сводится к замене термопары или электромагнитного клапана. В большинстве случаев духовка гаснет из-за окислившегося соединения латунных гаек. В этой статье мастера подробно распишут причины затухания газа и способы их устранения.

Почему гаснет газ в газовой духовке

1. Износился электромагнитный клапан; 2. Изношена или обгорела термопара. 3. Раскалибровка термостата духовки. 4. Плотно прилегает дверца духовки; 5. Термопара установлена выше пламени; 6. Неправильное горение газа (коптит). 7. Заклинил газовый кран.

Читайте так же:
Регулировка зазоров клапанов двигателя калины

Из вышеперечисленного списка делаем вывод: самостоятельно отремонтировать духовку без профессиональных навыков практически невозможно, а отсутствие требуемых запчастей сводит на нет все усилия. Поэтому если духовка газовой плиты выключается или гаснет по истечению некоторого времени — звоните нашим операторам и заказывайте услугу ремонт газовых плит. Условия диагностики и стоимость ремонта вы узнаете по телефону.

Гаснет духовка? диагностируем по телефону, поэтому стоимость этой услуги для Вас равна

Мы возьмем за вызов деньги в размере 500 рублей в случае отказа от ремонта, а так эта услуга стоит

Стоимость выполненной технической работы без стоимости требуемых запчастей у нас варьируется

Наши сотрудники перед уходом выпишут гарантию от нашей фирмы на проделанную работу сроком.



Рекомендации при обнаружении неисправностей

Иногда случаются ситуации, когда хозяйки забывают о слишком простых и очевидных причинах неработающего устройства. Например, отключен свет или выполняются ремонтные работы в доме. Бывает, что они забывают о перекрытом вентиле.

В любом случае, столкнувшись с неполадками газового оборудования, нужно попытаться визуально диагностировать неисправность. При этом главное — помнить: ремонт газового оборудования важно поручать профессионалам.

Серьезный ремонт нужно доверять специалистам

Газовая духовка гаснет из-за неисправного термостата

Правильная работа термостата очень важна, так как от него зависит весь процесс готовки.

Терморегулятор обеспечивает подачу газа на основную и жарочную горелки духового шкафа и поддерживает заданную температуру в духовом шкафу путем увеличения и уменьшения подачи газа внутри печи. Если духовка начинает остывать, термостат увеличит подачу газа тем самым повышает нагрев. Если температура в духовке достигает заданного значения, термостат уменьшает подачу газа для поддержания постоянной температуры. Одна из неисправностей — это понижение пламени до недопустимого уровня, что приводит к остыванию термопары и к аварийному прекращению работы духовки.

А вы знали, что по истечении 10 лет газ в духовке может тухнуть из-за плохой вентиляции. Угарный газ скапливается и тушит горелку. Отодвиньте плиту от стены на 5-10 сантиметров, уберите с ручки полотенца. Заднюю стенку плиты и вентиляционный канал отмойте от жира.

Почему загорается и потухает газ в духовке Ручка температуры регулирует работу термостата Варианты решения неисправностей с духовкой Ремонт духовки своими руками Неправильное горение вызывает копоть Термопара газовой духовки

Полезные советы по профилактике поломки и чего делать не стоит

Газовые духовки (отличный вариант — Zanussi ZOG521317X) достаточно надежны: срок их службы нередко составляет десятилетия. Внимательность к функционированию систем духовки и профилактика позволят безопасно эксплуатировать технику без серьезного вмешательства в ее работу. Зная типичные неполадки в работе духовок, можно понять, почему она периодически тухнет, и оперативно их устранить.

Неисправности в духовкеЧто делать
Самопроизвольное выключение горелкиЕсли горелка гаснет после отпускания кнопки, следует визуально проверить контакты термопары
Не реагирует кнопка электророзжигаТребуется очистка кнопки от жира
Не работает термостатТолько вызов специалиста
Неплотно закрывается дверцаВозможна переустановка дверцы своими руками
Замена свечи или блока розжигаТолько вызов специалиста
Износ газ-контроляТолько вызов специалиста

Избежать поломок некоторых узлов духовки можно постоянным вниманием к чистоте поверхностей шкафа и его деталей. Не стоит отступать от рекомендаций производителя при готовке или выпечке. Наоборот: соблюдайте температурные режимы и правила эксплуатации.

Почему гаснет духовка после отпускания ручки

Причина №1. Неисправна термопара.

Сегодня большинство газовых духовок и духовых шкафов используют автоматическую систему контроля, которая делает их использование безопасным. Одним элементом является термопара, которая крепится к кронштейну жарочной горелки на расстоянии 147 мм от вертикальной оси горелки.

Включение газовой духовки происходит нажатием и поворотом ручки крана. Электронное зажигание воспламеняет горелку, где находятся термопара. Термопара непосредственно связана с электромагнитным клапаном резьбовым соединением. Нагреваясь, термопара вырабатывает слабое напряжение для намагничивания клапана. Магнитное поле держит клапан в открытом состоянии и на горелку поступает газ.

Если кончик термопары обгорит клапан мгновенно перекроет подачу газа, поэтому если газовая духовка не работает после отпускания ручки, виной тому неисправная термопара системы «газ-контроль».

Причина №2. Неисправен термоэлектромагнитный клапан.

Второй элементы системы безопасности. Его назначение — прекращение подачи газа на горелку при нарушении правил эксплуатации. Клапан состоит из: электромагнита, обмотки, нижнего клапана.

При нажатии на ручку нижний клапан упирается в тарелку верхнего клапана, вследствие этого газ направляется на горелку в духовке, где происходит зажигание и обогрев термопары. Возникшая ЭДС от нагрева термопары возвращается к клапану, где электромагнит получает возможность удерживаться в открытом состоянии. Если клапан получил механическое повреждение (нарушение изоляции обмотки), клапан отойдет от седла и перекроет подачу газа.

ИЛИ, ПРОБУЕМ ЧИСТИТЬ КОНТАКТ

В большей степени, газ в духовке тухнет из-за плохого контакта между термопарой и клапаном.

  • Вскрываем варочный стол плиты;
  • Отсоединяем термопару от клапана.
  • Контакт зачищаем наждачкой и обезжириваем.
  • Закручиваем гайку обратно.
Читайте так же:
Как отрегулировать люфт руля на газ 31105

Почему загорается и потухает газ в духовке газовая плита

По каким причинам гаснет электрическая духовка


Газовая плита с электрической духовкой

Плита на газе с духовкой на электричестве универсальная — конфорки быстро зажигаются, пламя просто регулируется. Если духовка не включается или выключается во время работы, причин может быть несколько:

  • сгорел верхний ТЭН (вздулся, появились трещины);
  • вышел из строя биметаллический датчик (проверяется мультиметром);
  • вышел из строя нижний ТЭН (во время работы элемент остается черным);
  • неисправен или допускает ошибки термостат;
  • сгорело реле в плате управления;
  • сгорела плата (подобное случается редко).

Замену любой комплектующей может осуществить только специалист, имеющий диагностическое оборудование и запчасти.


Автономный духовой шкаф на электричестве

Автономные электрические духовые шкафы — самые универсальные. Горячий воздух распределяет вентилятор, что дает возможность запекать овощи и мясо, готовить на гриле и на пару, печь пироги.

Так как вечной техники нет, потухнуть способен и электрический духовой шкаф. Причин много:

  • сгорел ТЭН;
  • неисправна вилка или розетка;
  • вышел из строя розжиг;
  • неисправны кнопки на блоке управления;
  • сломался термостат;
  • сгорело реле;
  • снизилось напряжение в сети;
  • вырубилась автоматика из-за перегрузки в сети;
  • вышел из строя блок управления

Если техника на гарантии, самостоятельно ничего нельзя делать. Необходимо обратиться в магазин или сервисный центр. Если поломка незначительная, мастер устранит ее на месте, если причиной не стали перепады напряжения, неправильное подключение, попадание в духовку грызунов или насекомых. При серьезных неисправностях чаще всего оборудование заменяют.

Что предлагает наша компания

Устранение вышеописанных неисправностей процесс несложный для мастеров с большим опытом работы. Требуемый инструмент можно найти в любом наборе. В среднем, наши техники тратят на ремонт духовки около 30 минут, поэтому за ремонтом системы газ-контроль обращайтесь к нам.

  • Не работает горелка →
  • Вяло горит или коптит →
  • Не зажигается конфорка →
  • Не работает →
  • Не работает газ-контроль →
  • Сломалась духовка →
  • Гаснет газ →
  • Не работает поджиг →
  • Чиним электроплиты →
  • Устранение утечки →
  • Заклинил кран →
  • Плита сломалась →
  • Перестал работать →
  • Сервис духовок →
  • Список неисправностей →

Способы устранения неисправностей

Установив причины, почему тухнет духовка, разберем варианты устранения неисправностей:

  1. При неисправности крана его разбирают, прочищают, смазывают. Если кран сильно поврежден, его полностью заменяют.
  2. При засорении форсунок и жиклеров необходима их очистка или замена.
  3. Неисправность ручки требует ее ремонта или замены.
  4. Поломка функции контроля газа требует полной замены конструкции или ее отдельных частей.
  5. При сбое в работе терморегулятора необходима диагностика. Если установлена раскалибровка, проводится регулировка; если поломка – замена терморегулятора.
  6. При пользовании газом с низким давлением необходимо поставить форсунки с широкими отверстиями и отрегулировать терморегулятор.

Почему загорается и потухает газ в духовке

Газ взрывоопасен, поэтому для проведения подобного рода ремонта лучше обратиться за помощью к работникам газовой службы.

Почему газ на плите очень слабый и тухнет?

Чаще всего неполадка проявляется после розжига газа, после чего он тухнет сразу или через несколько секунд. В более редких случаях газ может тухнуть в течение длительного горения. Каждая из проблем незначительно отличается по источникам их возникновения. При этом профессионалы нашего Сервисного Центра устранять все возможные причины.

Основными причинами неисправности являются:

  • Загрязнение форсунки;
  • Неисправность термопары;
  • Низкое давление газа.

Засорение форсунки

В данном случае проблема проявляется на одной или нескольких конфорках. При этом газ может плохо зажигаться. Источником проблемы является засорение сопла. Это происходит из-за отсутствия ухода, если плита эксплуатируется в непыльном помещении. Решение проблемы заключается в прочистке сопла. В зависимости от сложности загрязнения понадобиться демонтаж форсунки. Если дефект значительный, нужно заменить форсунку на новую.

Газовая плита гаснет пламя - замена форсунки

Неисправность термопары

Если специалисты продиагностируют ее выход из строя, понадобится ее замена, так как она не ремонтируется из-за низкого напряжения и сложности получения точных измерений. Чаще всего проблема проявляется в момент отпускания ручки регулировки газа, после чего огонь тухнет.

Регулировка газовой плиты, пламя гаснет

Низкое давление газа

В домах в централизованным газовым снабжением проблема встречается редко. Достаточно часто с данной неполадкой встречаются наши клиенты, проживающие в частных домах. В некоторых случаях достаточно самостоятельно отрегулировать баллон для подачи нужного объема рабочей среды в дом. Также дефект связан и с неправильным проектированием газовой магистрали к частному дому. Чаще всего проблема проявляется при включении газового котла. В это время может потухнуть плита и духовка. Специалисты нашей компании продиагностируют Ваше оборудование и выявят точный источник проблемы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector